€30,00
VITIGNO: PINOT NERO (100%)
TERRENO: vulcanico
ANNO DI IMPIANTO: 2009
N° BOTTIGLIE: 2000
VENDEMMIA: manuale
LAVORAZIONI: La fermentazione spontanea avviene in tini di legno aperti, dove l’uva è lasciata in contatto con le bucce per 15 giorni. Maturazione in botti grandi di rovere per almeno 6 mesi. Non viene eseguita alcuna chiarifica o filtrazione.
VITIGNO: PINOT NERO (100%)
TERRENO: vulcanico
ANNO DI IMPIANTO: 2009
N° BOTTIGLIE: 2000
VENDEMMIA: manuale
LAVORAZIONI: La fermentazione spontanea avviene in tini di legno aperti, dove l’uva è lasciata in contatto con le bucce per 15 giorni. Maturazione in botti grandi di rovere per almeno 6 mesi. Non viene eseguita alcuna chiarifica o filtrazione.
