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Ciano (Pinot nero) [Biodinamica]

30,00

VITIGNO: PINOT NERO (100%)

TERRENO: vulcanico

ANNO DI IMPIANTO: 2009

N° BOTTIGLIE: 2000

VENDEMMIA: manuale

LAVORAZIONI: La fermentazione spontanea avviene in tini di legno aperti, dove l’uva è lasciata in contatto con le bucce per 15 giorni. Maturazione in botti grandi di rovere per almeno 6 mesi. Non viene eseguita alcuna chiarifica o filtrazione.

COD: CIANO Categorie: ,

VITIGNO: PINOT NERO (100%)

TERRENO: vulcanico

ANNO DI IMPIANTO: 2009

N° BOTTIGLIE: 2000

VENDEMMIA: manuale

LAVORAZIONI: La fermentazione spontanea avviene in tini di legno aperti, dove l’uva è lasciata in contatto con le bucce per 15 giorni. Maturazione in botti grandi di rovere per almeno 6 mesi. Non viene eseguita alcuna chiarifica o filtrazione.