Il nome si ispira alla parola che nel nostro dialetto indica il sole, elemento fondamentale per la maturazione delle uve.
Prodotto con uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon in percentuali secondo annata.
Dopo la pigiatura il mosto fermenta per 8 giorni ad una temperatura di 24-25 °C
Il vino viene conservato in vasche d’acciaio prima dell’imbottigliamento.
Di colore rosso rubino, con profumi di frutti di bosco e una leggera nota varietale erbacea, ha un sapore equilibrato fresco e rotondo.
Ottimo come vino da tutto pasto, con antipasti a base di salumi, e carni rosse.
Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 16-18 °C
