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Verdugo (Merlot) [Biodinamica]

30,00

VITIGNO: MERLOT (100%)

TERRENO: vulcanico

ANNO DI IMPIANTO: 2001

N° BOTTIGLIE: 4000

VENDEMMIA: manuale

LAVORAZIONI: La fermentazione spontanea avviene in tini di legno aperti, dove l’uva è lasciata in contatto con le bucce per 20 giorni. Maturazione in botti grandi di rovere per 12 mesi a affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi. Non viene eseguita alcuna chiarifica o filtrazione.

Categoria:

VITIGNO: MERLOT (100%)

TERRENO: vulcanico

ANNO DI IMPIANTO: 2001

N° BOTTIGLIE: 4000

VENDEMMIA: manuale

LAVORAZIONI: La fermentazione spontanea avviene in tini di legno aperti, dove l’uva è lasciata in contatto con le bucce per 20 giorni. Maturazione in botti grandi di rovere per 12 mesi a affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi. Non viene eseguita alcuna chiarifica o filtrazione.